Glycerol monolauratehefur getu til að standast smit frá sjúkdómsvaldandi örverum. Það er mikið notað í ungbarnamjólkurdufti, hrísgrjónumjöli og öðrum vörum, einnig mikið notað í bökuðum mat til að bæta gæði hrísgrjónanúðlna. Það er öruggt og skilvirkt breiðvirkt sveppalyf sem hindrar HIV, cytomegalovirus, herpes vírus, kvefveiru og fjölda baktería og forvera. Sýklalyfjaáhrif þess hafa ekki áhrif á sýrustig, sem er betra en sorbínsýra, bensósýra, p-hýdroxýbensóat osfrv. Það er notað í brauð, kökur, gufusoðnar bollur og tunglkökur, hagnýtur matur og heilsugæsluvörur. Það er hægt að nota í kjötvörur, mjólkurafurðir og rotvarnarefni ávaxta og grænmetis, lengja geymsluþol matvæla verulega.
Í tilraunum með kvenkyns apa komst lið frá Minnesota háskóla að þvíglýseról monolaurate(GML) var árangursrík við að hjálpa konum að forðast smit með simian ónæmisbrestaveirunni (SIV). Niðurstöðurnar munu væntanlega leiða til nýrra leiða til að koma í veg fyrir HIV-smit hjá mönnum. Skýrslan var birt í breska tímaritinu Nature.
Liðið leggur áherslu á að stærsti kosturinn viðglýseról monolaurateer að það er ódýrt og, ef það reynist árangursríkt við að hindra smit af HIV hjá mönnum,þaðgæti leitt til ódýrra HIV forvarnarlyfja fyrir konur.In viðbót við alnæmi getur efnasambandið haft þau áhrif að það hindrar aðrar kynsjúkdóma.
Mismunandi örverueyðandi lyf hafa áður verið reynd með vonbrigðum árangri, meðanglýseról monolauratehafa sýnt veruleg áhrif, sagði náttúran.
