Glúkósi er ómissandi efni fyrir lífverur til að viðhalda lífinu. Án glúkósa getur líkaminn ekki hætt að lifa. Svo að glúkósi virðist nokkuð algengt, en það er mjög mikilvægt fyrir lífið.
Vatnsfrír glúkósier lífrænt efnasamband, það er glúkósi án kristallaðs vatns. Litlaust kristal eða hvítt kristallað duft, lyktarlaust, sætt bragð. Leysanlegt í vatni, örlítið leysanlegt í etanóli.Það er hægt að nota það beint í mannslíkamanum, matvælavinnslu, lyfjum og efnaiðnaði og öðrum atvinnugreinum.
Í læknisfræði má nota glúkósa til inntöku eða í bláæð sem fæðubótarefni.Ímaturiðnaður, þaðhægt að nota sem sætuefni við undirbúning líffræðilegra miðla og lyfjaiðnaðar. Það er einnig hægt að nota sem endurheimt, sykur og lífrænt ræktun.
