1.Korn er heimurinn viðurkenndur sem" gull uppskera" ;, fitu þess, fosfór frumefni, B2 vítamín innihald í korni fyrst.
2.Maíssterkjainniheldur línólsýru og E-vítamín, sem getur lækkað kólesterólgildi í líkamanum og þannig dregið úr hættu á æðakölkun.
3.Þaðinniheldur kalsíum, járn meira, getur komið í veg fyrir háþrýsting, kransæðasjúkdóma.
4.Maíssterkjaer ríkur af glútaþíoni, krabbameinsvaldandi efni sem binst ýmsum framandi efnafræðilegum krabbameinsvaldandi efnum í mannslíkamanum, gerir þau eitruð og skiljast síðan út um meltingarveginn.
5.Maíssterkjainniheldur einnig snefilefni selen, selen getur flýtt fyrir niðurbroti oxíða í mannslíkamanum, hindrað illkynja æxli.
6.Maíssterkjaerríkurímatar trefjar, geta stuðlað að meltingarvegi í þörmum, stytt matinn í meltingarvegi tímans, dregið úr frásogi eiturefna og krabbameinsvaldandi efna í ristli örvunarinnar og dregið þannig úr ristilkrabbameini.Maíssterkjainniheldur meiri trefjar, sem geta komið í veg fyrir hægðatregðu.
