-
![Hlutverk rotvarnarefna matvæla]()
Jul 06, 2019Hlutverk rotvarnarefna matvælaMatvæla rotvarnarefni eru flokkuð í sveppum og bakteríudrepandi lyf í samræmi við hlutverk þeirra.sjá meira -
![Hömlun rotvarnarefna matvæla]()
Jul 05, 2019Hömlun rotvarnarefna matvælaMatvæla rotvarnarefnið er stöðugt hamlandi áhrif á vöxt örvera sem hafa efnaskipta hvarfefni sem skemmdarefni.sjá meira -
![Notkunarviðfangsefnið súrdeigsefni]()
Jul 04, 2019Notkunarviðfangsefnið súrdeigsefniGer er mikið notað í matvælaiðnaði og gegnir mjög mikilvægu hlutverki í framleiðslu á bakaðri vöru, drykkjarvörum (gerjuðum drykkjum) og kryddisjá meira -
![Aðalflokkun matvælahreinsiefna]()
Jul 03, 2019Aðalflokkun matvælahreinsiefnaSkipta má súrdeyfinu í tvo flokka: líffræðilega súrdeigsefni og efnafræðilega súrdeigsefni.sjá meira -
![Meginregla um súrdeigsvaldandi mat]()
-
![Efni fyrir litarefni milliefni]()
Jul 01, 2019Efni fyrir litarefni milliefniDye milliefnin innihalda aðallega bensen milliefni, tólúen milliefni, naftalen milliefni og lanthaníð milliefni.sjá meira -
![Stutt kynning á litamiðlum]()
Jun 30, 2019Stutt kynning á litamiðlumDye milliefni, einnig þekkt sem milliefni, vísa almennt til ýmissa arómatískra kolvetnisafleiða sem notaðar eru við framleiðslu litarefna og lísjá meira -
![Virkni sætuefni]()
-
![Þróunarþróun sætuefna]()
-
![Iðnaðar notkun sætuefna]()
Jun 27, 2019Iðnaðar notkun sætuefnaSætuefni hafa mikilvæg áhrif á mat heimsins, frá 8 milljónum tonna árið 1900 í 70 milljónir tonna árið 1970.sjá meira -
![Tiltöluleg sætleiki ýmissa sætuefna]()
Jun 26, 2019Tiltöluleg sætleiki ýmissa sætuefnaSætleiki er flókið eðlisfræðilegt, efnafræðilegt og lífeðlisfræðilegt ferli framleitt með sætuefni sameind sem örvar bragðlauk. Tsjá meira -
![Svo lengi sem sætuefnið]()
Jun 25, 2019Svo lengi sem sætuefniðSmekkur: sætleikur er einn af vísbendingum margra matvæla. Til þess að matur og drykkir hafi bragðgóða tilfinningu er nauðsynlegtsjá meira
Lestu meira
